Sipsmith Gin V.J.O.P.

Dieser Gin steht ganz im Zeichen der Wacholderbeere. Sie ist das dominierende Botanical des Sipsmith Gin V.J.O.P., wodurch er wesentlich trockener und mit einer dominanten Würze erscheint. Zu ihr gesellen sich Koriander, Angelikawurzel, Zimt, Cassia, Kümmel, Lakritz, Orangen- und Zitronenschale – ein intensives Geschmackserlebnis.

V.J.O.P.
Very Junipery Over Proof weist auf den deutlich höheren Gehalt an Wachholder und Alkohol hin. Beim Sipsmith Gin VJOP wird die doppelte Menge Wacholderbeeren verwendet, die an drei verschiedenen Stellen des Herstellungsprozesses beigefügt werden.