The Stin Overproof

Südsteirische Äpfel treffen auf oststeirischen Holunder im The Stin Overproof und verleihen ihm ein fruchtiges und florales Aroma. Die kräftige Wacholderbeere sowie Kümmel, Koriander, Pfeffer und Ingwer sorgen für Facettenreichtum. Die Trübung des Gins ist auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen zurückzuführen – seine wahre Stärke.

57% – Navy Strength
Gin wurde im 18. Jh. bei der britischen Navy als Allzweckwaffe eingesetzt – bei Erkrankungen und zur Motivation der Matrosen. Zur Überprüfung der Reinheit des Alkohols wurde Schießpulver mit diesem begossen und angezündet. Brannte es, stimmte die Qualität.