Finca Parera FOSC

Während die Vorfahren noch als Landwirte im Llobregat-Tal lebten und Obst und Gemüse anbauten, verlagerte Jordi Parera vor knapp 30 Jahren seinen Betrieb ins Alt Penedès, wo er auf 22 Hektar Kirsch- und Zwetschgenbäume anpflanzte und als erster in der Region zertifiziert biologisch bewirtschaftete. Wein wurde nur nebenher angebaut, und erst als Sohn Rubén sein Weinbau- und Önologiestudium beendet hatte, wurde 1999 begonnen, biologische Weine unter eigenem Label zu produzieren.
Frische, angenehm herbe rotbeerige Frucht, Erdtöne, Pfeffer. Später schöne Pflaumennoten, eine gute Säure, mittellanges Finale.