Klaar Fruchtfermente Hamburg Non Sparkling Cider

Die gemeinsame Leidenschaft für Kulina­rik von Arno und Felix war der Ausgangs­punkt für die Idee Bio- und Naturweine herzustellen. Dadurch wuchs auch das Interesse am natürlichen Prozess der alkoholischen Gärung. Hinzu kam der Wunsch, einen eigenen Wein herzustel­len. Jedoch: ohne gescheite Trauben, kei­nen gescheiten Wein! Und da Hamburgs Umgebung nicht für seine grandiosen Weinberge bekannt ist, orientierten sie sich an den Früchten, die ganz in der Nähe zur Stadt, im Alten Land, in gro­ßer Menge vorkommen. Auf Filtration, Schönung und soweit möglich, wird auf alle unnatürlichen Zusätze verzichtet. Mit Freude, Zuwendung und handwerklicher Ausdauer stellen die zwei lebendige Fruchtweine her. – Na klaar.