Weingut GlücksJäger Weißer Burgunder

Viel Handarbeit ist das Credo des sehr sympathischen Winzers Andi Pfaffmann. Der Reifeprozess geht in Holzfässern vonstatten. Aus naturnahem Anbau vergoren, ohne Schönungsmittel und gänzlich per Hand ausgebaut und auf die Flasche gezogen, ist der GlücksJäger eine traditionelle – und doch höchst moderne Weise, dem Wein seine eigenste Seele zu belassen. Trocken ausgebaute Weine aus altem Reben bestand, die durch liebevolle Ausbauweise ihre eigenen Eigenschaften behalten haben. Glück – gefunden.