Gatinois Tradition

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Hochrespektierte Domain mit ihren Ursprüngen bereits in 1696. Seit 2010 ist der junge Louis Cheval-Gatinois am Steuer, bereits in zwölfter Generation.

Die 7,2 ha sind zu 90% mit Pinot Noir bepflanzt, 5ha. sind für die eigene Produktion, der Rest wird an das Haus Bollinger verkauft. Unter den 7,5 ha. befinden sich einige der wert-vollsten Aÿ Parzellen, wie Vauregnier, Valnon, Chaufour und Chatillon.

Bei Gatinois versucht man wenig bis nichts im Keller zu machen: keine Filtration, keine Kaltma-zeration oder andere Methoden um den Champagner stabiler zu machen. Der Ausbau er-folgt ausschließlich im Stahl, es wird kein Holz verwendet. Die Weine durchlaufen die natürliche malolaktische Gärung.

Alle Gatinois Weine bestehen zu etwa 90% Pinot Noir, der kleine Anteil Chardonnay kommt hinein für die Frische. Der Charakter von Gatinois ist kräftig, erdig, mit viel Struktur. Wegen der reif geernteten Pinot Noir Frucht haben sie stets eine etwas dunklere Farbe sagt Louis. Sie sind extrem gute Essensbegleiter. Kombiniert man sie zu Speisen, entwickeln sie eine zuvor nicht in dieser Intensität wahrgenommene Komplexität. „Unsere Weine sind für die Gastrono-mie und nicht zum Herumsitzen am Swimmingpool“, so Pierre Cheval, Vater von Louis.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,0 kg
Füllmenge in l

Artikelnummer CHAMPGATINOISTRADITION

KUNDENMEINUNGEN

Lechner M
Lechner M
6. September, 2022.
Hab die Abonauten vor paar Monaten auf einer Messe getroffen. Super nett und gute Beratung hab mir die whisky Box geholt. Bis jetzt find ich waren nur gute und interessante Sorten dabei wo so nur schwer zu finde sind
Gunter Harrer
Gunter Harrer
11. Juni, 2022.
Habe seit Jahren das Gin-Abo - immer wieder verlängert. Ist toll, auf diese Art und Weise verschiedene Gins auszuprobieren. Siehe mein Bild mit den bisher probierten Gins. 🙂 Sollte es mal Probleme geben (mit DHL oder dem Shop) wird einem sofort auf unkomplizierte Weise geholfen. Man ist immer sehr freundlich. Alles sehr zu empfehlen. 🙂
Andreas P.
Andreas P.
6. Juni, 2022.
5 Sterne von uns. Wir sind dabei seit Ende 2019 mit dem Gin Abo. Klar, nicht jeder Gin ist perfekt. Geschmackssache. Aber umso besser ist das Abo: Erst testen, dann kaufen! Bei Fragen, etc. ist innerhalb weniger Stunden eine Antwort da. Dieser Service ist bisher unschlagbar!
Daniela S.
Daniela S.
7. April, 2022.
Von dem Whiskey-Abo (als Geschenk bekommen) waren wir total begeistert. Super zum Neues verkosten und kennenlernen, pünktlicher, perfekter Service. Sehr zu empfehlen!
Betty-Anna Simon
Betty-Anna Simon
10. März, 2022.
Ich habe das Gin-Abo zu Weihnachten verschenkt und konnte danit wirklich punkten - tolle Auswahl an Gin-Sorten und auch schick verpackt! Nochmal vielen Dank an den Kundenservice, der mir mein Paket nach dem Umzug ein zweites mal (kostenfrei) an meine neue Adresse geschickt hat! Ich kann ein Abo nur empfehlen! 🙂
Fabio Caruso
Fabio Caruso
10. Februar, 2022.
Ich habe ein Champagner Abo gekauft. Ausgezeichneter Preis für die angebotenen Produkte, und die Kundenbetreuung ist hervorragend. Tolle Arbeit, sehr zu empfehlen!!!
Andreas Thümmler
Andreas Thümmler
8. Februar, 2022.
Das beste und innovativste Genuss Abomodell im Markt! Nicht nur in Sachen Gin…
M H
M H
26. Januar, 2022.
Super Unternehmen! Wir haben die Gin-Boxen als Weihnachtsgeschenk gekauft. Die Beschenkten freuen sich riesig über die leckere Gin Auswahl und selbst bei Rückfragen oder Problemen bekommt man von den Mitarbeitern unverzüglich Hilfe angeboten
C L
C L
15. Dezember, 2021.
Das Genuss-Abo macht jeden Monat neuen Spaß, es sind wirklich ausgefallene (in meinem Fall) Gins in den monatlichen Lieferungen, Päckchen, Flaschen und die Kärtchen mit Beschreibung etc für den „Fächer“ sind sehr wertig und schön aufbereitet. Der Kontakt ist immer unkompliziert und sehr freundlich, so dass ich die Abonauten nur jeder/m, die/der sich für Gin, Whisky, Käse und Co interessiert, wärmstens empfehlen kann. So ein Abo eignet sich übrigens auch gut als Geschenk 😉…

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