H. Billiot Brut Tradition

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Die Geschichte der Domaine H. Billiot beginnt Anfang des 20. Jahrhundert, als Louis Billiot mit seiner Presse in Ambonnay Rebsaft für Mumm und Moët & Chandon produzierte. Bereits damals produzierte er eine kleine Menge eigenen Champagner. Seinem Enkel Henri ist es zuzu-schreiben, dass sich das Unternehmen vom Traubenlieferanten zum Recolte Manipu-lant wandelte. Sohn Serge übernahm die 1954 Weinbergsarbeit, erweiterte das Champagner Portfolio und brachte das Weingut zu seinem heutigen Renommee. 2011 wurde das Zepter an Tochter Laetitia übergeben, deren Name auch die Prestige Cuvée des Hauses trägt. Sie bemüht sich seither das Image und die Außendarstellung der Domain zu verjüngen.

Billiots fünf Hektar liegen alle in Ambonnay und verteilen sich auf 18 Parzellen. Bis auf eine Par-zelle liegen alle im hochwertigsten Mittelstück des jeweiligen Weinbergs, Billiots Champagner transportieren somit besonders gut das klassische Ambonnay Terroir: “Das klassische Terroir von Ambonnay bringt weinige, kraftvolle Champagner hervor“, so Laetitia, “aber sie können auch sehr fein und finessenreich sein und haben ein großes Lagerpotential.”

Die Champagner von H. Billiot sind in der Hauptsache vom Pinot Noir geprägt, sind sehr weinig, körperreich und charakterstark. Sie werden im Emailletank ausgebaut, durchlaufen keine malolaktische Gärung, werden nicht gefiltert und werden mit etwa 7 bis 9 gr/L Dosa-ge versetzt. Sie sind prallvoll mit Geschmack und in der Spitze so komplex und vielschichtig, dass man sich in ihnen verlieren kann.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,0 kg
Füllmenge in l

Artikelnummer CHAMPBILLIOTBRUT

KUNDENMEINUNGEN

Lechner M
Lechner M
6. September, 2022.
Hab die Abonauten vor paar Monaten auf einer Messe getroffen. Super nett und gute Beratung hab mir die whisky Box geholt. Bis jetzt find ich waren nur gute und interessante Sorten dabei wo so nur schwer zu finde sind
Gunter Harrer
Gunter Harrer
11. Juni, 2022.
Habe seit Jahren das Gin-Abo - immer wieder verlängert. Ist toll, auf diese Art und Weise verschiedene Gins auszuprobieren. Siehe mein Bild mit den bisher probierten Gins. :) Sollte es mal Probleme geben (mit DHL oder dem Shop) wird einem sofort auf unkomplizierte Weise geholfen. Man ist immer sehr freundlich. Alles sehr zu empfehlen. :)
Andreas P.
Andreas P.
6. Juni, 2022.
5 Sterne von uns. Wir sind dabei seit Ende 2019 mit dem Gin Abo. Klar, nicht jeder Gin ist perfekt. Geschmackssache. Aber umso besser ist das Abo: Erst testen, dann kaufen! Bei Fragen, etc. ist innerhalb weniger Stunden eine Antwort da. Dieser Service ist bisher unschlagbar!
Daniela S.
Daniela S.
7. April, 2022.
Von dem Whiskey-Abo (als Geschenk bekommen) waren wir total begeistert. Super zum Neues verkosten und kennenlernen, pünktlicher, perfekter Service. Sehr zu empfehlen!
Betty-Anna Simon
Betty-Anna Simon
10. März, 2022.
Ich habe das Gin-Abo zu Weihnachten verschenkt und konnte danit wirklich punkten - tolle Auswahl an Gin-Sorten und auch schick verpackt! Nochmal vielen Dank an den Kundenservice, der mir mein Paket nach dem Umzug ein zweites mal (kostenfrei) an meine neue Adresse geschickt hat! Ich kann ein Abo nur empfehlen! :)
Fabio Caruso
Fabio Caruso
10. Februar, 2022.
Ich habe ein Champagner Abo gekauft. Ausgezeichneter Preis für die angebotenen Produkte, und die Kundenbetreuung ist hervorragend. Tolle Arbeit, sehr zu empfehlen!!!
Andreas Thümmler
Andreas Thümmler
8. Februar, 2022.
Das beste und innovativste Genuss Abomodell im Markt! Nicht nur in Sachen Gin…
M H
M H
26. Januar, 2022.
Super Unternehmen! Wir haben die Gin-Boxen als Weihnachtsgeschenk gekauft. Die Beschenkten freuen sich riesig über die leckere Gin Auswahl und selbst bei Rückfragen oder Problemen bekommt man von den Mitarbeitern unverzüglich Hilfe angeboten
C L
C L
15. Dezember, 2021.
Das Genuss-Abo macht jeden Monat neuen Spaß, es sind wirklich ausgefallene (in meinem Fall) Gins in den monatlichen Lieferungen, Päckchen, Flaschen und die Kärtchen mit Beschreibung etc für den „Fächer“ sind sehr wertig und schön aufbereitet. Der Kontakt ist immer unkompliziert und sehr freundlich, so dass ich die Abonauten nur jeder/m, die/der sich für Gin, Whisky, Käse und Co interessiert, wärmstens empfehlen kann. So ein Abo eignet sich übrigens auch gut als Geschenk 😉…

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